| 词条 | 香菜牛肉 |
| 释义 | 主料：牛肉、香菜 辅料：油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、酱油适量、清水适量、白糖适量 心情故事立冬，天气真的很应景，一下子降温好多，出去都会有哈气；冬季吃点牛肉吧，强身健体，抵御寒风！！！牛肉我是怎么吃都爱呢，作为上班族还是快手小炒就方便省事；牛肉配搭香菜，怎一个香字了得呢！立冬，天气真的很应景，一下子降温好多，出去都会有哈气；冬季吃点牛肉吧，强身健体，抵御寒风！！！牛肉我是怎么吃都爱呢，作为上班族还是快手小炒就方便省事；牛肉配搭香菜，怎一个香字了得呢！相信我，别看制作过程很简单，但是味道绝对一级棒！！！ 香菜牛肉的制作步骤1 牛肉切细丝 2 料酒、酱油、白糖，淀粉调成汁 3 把秘制料汁拌进牛肉，腌制20分钟 4 香菜洗净切段 5 锅里坐油 6 油热后，将腌制好的牛肉丝入锅爆炒 7 加入香菜，少量的食盐拌炒，出锅 小贴士1.牛肉丝没化彻底时切丝最上手 2.加入淀粉可以使牛肉鲜嫩 3.因为已经加了酱油，所以食盐的量要很少 4.快炒、大火是关键 |
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