解释
举例(分类)
地方用语是对所有的用面皮包制馅料食物的统称。馅货一般都为咸淡口味的,用豆沙、糖一类的馅料包制的不称为馅货。
比如 包子、饺子、菜盒子、肉饼、等等。
馅货常见的分为两大类:素馅和肉馅。
素馅就是指单用菜类或用菜类和蛋类包制的面食。相对的就是肉馅,用各种肉类混合菜类包制的面食。
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