现代茄果类蔬菜产业技术定 价：￥6.00
作 者：农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组 编
出 版 社：中国农业大学出版社
出版时间：2011-6-1
开 本：32开
I S B N：9787565502798
本书着重介绍茄果类蔬菜产业现状、发展趋势、生产设施、育苗技术及产后加工等方面的新技术、新方法。
本书采用问答形式，内容注重新知识和新成果，实用性与针对性强，通俗易懂，可读性强，为从事蔬菜产业的农民提供可靠的技术指导，也可作为蔬菜生产技术及管理人员的学习参考用书。
一、现代茄果类蔬菜产业现状
1．我国茄果类蔬菜生产的发展现状怎样?
2．茄果类蔬菜有哪些营养保健功能?
3．我国茄果类蔬菜生产的发展趋势怎样?
4．我国茄果类蔬菜的贮藏加工业发展现状怎样?
二、茄果类蔬菜的生产特点
5．茄果类蔬菜的根系有哪些特点?与生产的关系怎样?
6．茄果类蔬菜的茎蔓有哪些特点?与生产的关系怎样?
7．茄果类蔬菜的种子有哪些特点?与生产的关系怎样?
8．现代茄果类蔬菜生产对种子质量有哪些要求?
9．茄果类蔬菜的果实有哪些特点?与生产的关系怎样?
10．什么是反季节栽培?为什么茄果类蔬菜适合进行反季节栽培?
11．什么是嫁接栽培?为什么茄果类蔬菜强调嫁接栽培?
……
三、茄果类蔬菜生产设施