| 词条 | 现代酒店管家实务 |
| 释义 | 图书信息作 者： 贾天驎 著丛 书 名：出 版 社： 广东旅游出版社ISBN：9787805216706出版时间：2008-01-01版 次：2页 数：394装 帧：平装开 本：32开所属分类：图书 > 经济 > 世界各国经济概况、经济史、经济地理 内容简介《现代酒店管家实务》提供了有关实施管家工作的程序与相应的理论知识，使得一位管家主管能掌握卫生与合格的标准。书内略论了需要管家工作服务的各个方面，以及管家工作所需的设备和化工产品，同时还介绍了这些设备和化学用品在各种纺织品和硬纤维上的使用。《现代酒店管家实务》讲述了主管级职员的责任，说明了管家部职工的内部分工。附件还收集了一些职务说明，用以加强《现代酒店管家实务》的内容。最后书内还讲解了内部环境与管家职工能够协助控制的噪音、光线、生物侵害、火灾和事故等问题。 |
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