原料
配料
制法
咸肉200克,青蒜150克
味精、老抽、绵白糖各3克,蚝油15克,色拉油70克
1.咸肉切片,人沸水中汆5分钟。青蒜洗净,择去老叶。
2.锅置火上,人油烧至三成热,放入咸肉,小火煸1分钟左右至出油,放入青蒜煸香,加味精、蚝油、老抽、绵白糖调味,翻炒均匀即可。
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