图书信息

内容简介

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作　者：(美)乌弗斯凯，(美)卡塔耶瓦　编，王禄山，张正　等译

出 版 社：化学工业出版社

出版时间：2011-2-1

版　次：1页　数：210字　数：402000印刷时间：2011-2-1开　本：16开纸　张：胶版纸印　次：1I S B N：9787122098023包　装：平装

内容简介

本书汇集了近几十年来细菌纤维素酶方面的主要研究成果，特别是近年来的研究进展，内容编排突出以下方面：

深入分析厌氧微生物破解生物质抗性屏障、提高其转化效率的重要途径，这墨近十年来纤维素酶相关领域的主要进展之一。

着重介绍纤维小体这一超分子复合物从发现、认识到阐明其多酶复合物的基因结构、蛋白质超分子结构及其组装、复杂功能的实现过程等方面的研究进展与技术方法，这为生物炼制领域中统合生物工艺的提出和发展奠定了基础。

本书可供从事纤维素技术研究的人士及企业技术人员参考阅读。