菜系及功效：家常菜谱 微波菜谱 营养不良食谱
口味：甜味
工艺：其他
主料：牛奶150克,猪排骨(大排)200克,土豆（黄皮）350克,洋葱（白皮）50克
辅料：椰子水300克
调料：淀粉(玉米)30克,胡椒粉10克,白砂糖10克,盐3克
1. 土豆去皮洗净切成厚块；
2. 洋葱切丝；
3. 排骨洗净斩成块，装盘加盖，进入微波炉，高功率转2分钟取出，去除血水；
4. 排骨内加入干淀粉、洋葱丝、土豆块拌匀，放入盘内待用；
5. 将调匀后的排骨块放入椰汁、热高汤250克、胡椒粉、糖、盐拌匀后，放进微波炉，加盖高功率转15分钟；
6. 取出后再放入鲜奶，高功率转1分钟即成。