材料:

做法:

材料:

小墨鱼8个，韭菜1把，红辣椒2个，姜，葱，料酒，鱼露，盐，蚝油，淀粉，胡椒粉

做法:

1.撕去外皮处理干净的墨鱼，将墨鱼身体切成条，再斜几刀，不要切断，打开的墨鱼条就是这样的。

2.墨鱼先在开水里焯烫一下捞出。

3.韭菜杆子和红椒先翻炒，加入剩下的韭菜，然后墨鱼翻炒。

4.倒入调好的汁即可。