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词条 鲜淮山鲫鱼汤
释义

材料

主料:新鲜淮山500克、新鲜白鲫鱼500克

配料:姜2片,枸杞十多颗、去核红枣3颗,油、盐、适量

做法

1.白鲫鱼洗净,用盐腌制15分钟

2.鲜淮山削皮洗净、切成小拳头块

3.姜起油锅,把鲫鱼两面略煎一下,兑入开水滚起

4.汤锅冷水放红枣,水开后放入鲜淮山和鲫鱼,滚1小时

5.起锅前方枸杞、盐。

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更新时间:2025/3/20 12:09:47