原料
制作过程
材料：新鲜香菇、鸡爪、姜
调料：盐、料酒、鸡精
（1）将姜切成片，待用。
（2）将新鲜香菇洗净，并对半切开，待用。
（3）将鸡爪剪去指甲洗净，下入清水锅中。
（4）接着，加点料酒和姜片煮开，撇去上面的浮沫，至熟。
（5）然后，合入新鲜香菇煮开。
（6）最后，加点盐、鸡精调味，即可。
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