原料(主料： 辅料：)

步骤

原料

主料：

鲜贝1小盘、香菇3个、胡萝卜1根、黄瓜1根、青豆半碗、内酯豆腐1块

辅料：

葱适量、姜适量、蒜少许、水淀粉少许、盐少许、料酒少许

步骤

1

黄瓜、胡萝卜、香菇切丁，葱姜蒜备用。

2

葱姜蒜炝锅。

3

翻炒香菇丁。

4

翻炒青豆和胡萝卜丁。

5

翻炒黄瓜丁。

6

放入鲜贝翻炒，并放入适当的料酒。

7

倒入适量的开水，放入内酯豆腐，适量盐，中火炖10分钟，加适量水淀粉，即可出锅。