食材明细
做法
材料：土豆、虾蛄、香葱、姜片
调料：盐、料酒、鸡精
（1）将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须洗净，捞出待用。
（2）将土豆洗净去皮，放在案板上切成片。
（3）随后，下入沸水中煮至断生变软，
（4）接着，合入虾蛄，放入姜片，加点料酒搅动一下煮开，煮至虾蛄变色至熟。
（5）然后，加点盐、鸡精调味，出锅后放入香葱，即可。
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