原料：虾5只，猪肉50克，枸杞25克，生姜、盐、砂糖、淀粉各适量。

做法：

1．虾洗净放入沙锅，加水用大火煮熟，加入生姜改用小火煮片刻。

2．取出虾去壳留虾仁，猪肉剁成茸， 起放入沙锅中煮片刻，加入盐、砂糖、生姜，用淀粉勾芡，撒入枸杞即可。