材料

调料

制作

材料

绿豆 八两 虾仁 二两 面粉 两饭碗

调料

葱末姜末 一汤匙 盐 适量 五香粉 味精

制作

1.绿豆泡软（泡到用手捏的动为好，不要泡到皮裂开了）。

2.有豆浆机的可以用豆浆机，如果用豆浆机，不要打太碎了，成小颗粒就好。

3.虾仁淘洗干净。

4.大虾仁和姜末葱末一起碾碎。

5.绿豆渣，虾仁，面粉，盐，五香粉，味精，混合搅拌均匀。

6.挤成丸子入油锅炸至金黄即可。