原料:
制作方法:
主料:大白菜300克、虾米15克、香菇(干)4朵
辅料:姜2片、盐适量
1. 冬菇用清水泡发,除去蒂部黑色部分,切片;
2. 虾米洗净,用清水泡软,大白菜择好洗净,切条状;
3. 热锅下油,放虾米炒至香味飘出,再下冬菇翻炒均匀;
4. 放入5碗水加盖煮沸,转中火煮10分钟,下大白菜煮熟,即可下盐调味食用。
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