原料：

制作方法：

原料：

主料：大白菜300克、虾米15克、香菇（干）4朵

辅料：姜2片、盐适量

制作方法：

1. 冬菇用清水泡发，除去蒂部黑色部分，切片；

2. 虾米洗净，用清水泡软，大白菜择好洗净，切条状；

3. 热锅下油，放虾米炒至香味飘出，再下冬菇翻炒均匀；

4. 放入5碗水加盖煮沸，转中火煮10分钟，下大白菜煮熟，即可下盐调味食用。