食材明细
制作步骤
虾姑 四两
鸡蛋 三只
盐 二勺
鸡精 少许
小葱 二根
1.虾姑洗净剪去头尾及边上的硬壳,再一切为二备用;
2.鸡蛋三个加一勺盐打成液;
3.锅内倒油烧至八成热;
4.倒入虾姑爆炒;
5.将虾姑少炒至八成熟加入一勺盐调味;
6.倒入蛋液迅速翻炒;
7.炒片刻后撒上葱花;
8.关火出锅装盘.
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