词条 | 细胞性食物中毒 |
释义 | 饮食被细菌或其毒素污染的食物所致的病症。同食者常于数小时内成批发病。常见致病菌为沙门菌,副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌、葡萄球菌、变形杆菌等。症状为畏寒、发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。严重者可以出现昏迷和虚脱,甚至死亡。粪便呈黄水样,副溶血性弧菌所致者呈洗肉水样。治疗以纠正失水和电解质为主。加强食品管理、注意饮食卫生能防止本病。 |
随便看 |
|
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。