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词条 戏家小炒肉
释义

原料:

五花肉、荷兰豆。

配料A:

干辣椒、蒜蓉。

配料B:

海鲜酱一小匙、番茄沙司两大匙、陈醋一匙、白糖一匙、油、盐、水淀粉适量。

做法:

1、五花肉洗净焯过水后,晾凉切薄片,备用;

2、把荷兰豆也焯水,放入盘底;

3、锅里放底油,把配料A倒入锅内爆香,再把五花肉倒进去翻炒至透明,然后加配料B一起翻炒上色,出锅倒到焯过水的荷兰豆上即可。

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更新时间:2025/3/1 19:22:49