原料：

配料：

做法：

原料：

200g鸡胸肉100g 西芹100g生腰果 适量

配料：

淀粉(团粉)适量老抽适量黄油 适量姜丝、蒜白 少许泡椒、葱花少许鸡精、十三香粉少许料酒

做法：

1鸡胸肉切丁，用淀粉、老抽抓匀腌一会。入油锅滑至六成熟捞出沥油。

2锅放少许油，烧至八成热，将生腰果放入，转中火，炸至金黄捞出沥干油分。

3锅坐油，爆香姜丝、蒜白、泡椒炒香，下鸡丁芹菜、盐、生抽、老抽翻炒，加入腰果、调入鸡精、十三香粉，料酒，撒葱花拌匀即可。