| 词条 | 迷迭香酸 |
| 释义 | § 概述 迷迭香酸 Rosmarinic acid 化学名称: 【R(E)】α-【【3-(3,4-二羟基苯基)-l-氧代-2-丙烯基】氧基】-3，4-二羟基苯丙酸 分子式： C18H16O8 § 详细 分子量: 360.33 迷迭香酸是存在于许多植物中的一种多酚，尤其在牛至、迷迭香、蜜蜂花、鼠尾草和马郁兰中具有很高浓度。它是这些植物中 芳香物质的一种。 迷迭香酸有很强的抗氧化性，其抗氧化活力强于维生素 E 。迷迭香酸有助于防止自由基造成的细胞受损，因此降低了癌症和动脉硬化的风险。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。