西南石油大学高等职业技术学院是西南石油大学高等职业教育教学院系，成立于1999年，建制在西南石油大学南充校区。

经过几年的探索与实践，西南石油大学高等职业技术学院得到了较好的发展。在招生规模上，到2006年8月已累计招收3376人，目前在校生1920人。在专业建设上，已拥有四川省教育厅备案专业21个，现有招生专业12个，分别是石油化工生产技术、钻井技术、油气开采技术、油田化学应用技术、石油与天然气地质勘探技术、工程测量与监理、城市燃气工程技术、数控技术、焊接技术及自动化、机电一体化技术、会计与审计、物流管理。其中，机电一体化技术、城市燃气工程技术于2000年被评为四川省“高职高专教育教改试点建设专业”，城市燃气工程技术于2002年被列为国家级高职高专示范建设专业，“钻井技术专业人才培养目标、规格及培养模式的研究与实践”教改项目于2005年被列为四川省级教改项目。在实践基地建设上，分别与四川石油管理局下属各二级单位合作建设了石油、化工类实践教学实训基地，与中国第二重型机械集团合作建立了机械类人才培养实训基地，实现了理论教学与实践教学有机结合，保证了毕业生的质量，培养了企业需要的职业人才。