原料
制做方法
特点
西兰花 墨鱼 红椒
1)将墨鱼去皮去内脏,切去边皮.把肉切十字刀后,切小片放盐酒腌一会
2)将西兰花摘小朵.入开水里焯一下,捞出过凉水
3)先将墨鱼入开水里焯一下去腥,捞出(时间要短.鱼片卷起即可)
4)热油锅,将墨鱼倒入翻炒.再将西兰花和红椒圈放入锅内,加盐颠翻几次,用水淀粉勾芡即可
墨鱼鲜嫩 菜花清香 营养健康
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