材料：西红柿一个 ，鸡蛋二个，面一份（依个人饭量待定），盐，葱，鸡精。

步骤：

1：先把鸡蛋打好蛋液放于碗中，加一勺盐，搅拌均匀；把西红柿切块。

2：面放于开水锅内开煮。

3：炒锅内放适量油，油热后，放葱丝，然后把打好的鸡蛋倒入锅内，炒熟

4：之后放入切块的西红柿，加盐，翻炒几下

5：放入煮好的面条，加适量水，加适量鸡精，翻炒约一分钟，即可！