崔孟博(1903～1955)又名崔物齐，化名山水、崔博。陕西咸宁（出生地今属西安市灞桥区）人，为中国中共产党做出了巨大的贡献。

1920年在天津南开中学上学，1922年参加陕籍旅京学生的进步社团共进社，为《共进》半月刊撰写了近十篇宣传新文化、新思想和马克思主义的文章。1923年，崔经于方舟介绍加入中国社会主义青年团，不久加入中国共产。192 4年任团天津地方执委会执行委员，负责宣传工作，在南开中学的陕籍学生中发展党、团员，并做了一些建立党、团支部的工作。1925年暑假回陕探亲，和雷晋笙、吕佑乾等共产党人组织了西安各界雪耻会，声援“五卅”反帝爱国运动。

1926年，崔去日本留学，入东京明治大学，曾与三民主义学会、国家主义派作斗争。1927年初回到上，被派往广东黄埔军官学校任政治教官。不久，蒋介石在上海发动“四一二”政变，广东也处于白色恐怖之。崔返回陕西，同中共组织接上了关系。7月上旬，中共陕西省委成立，崔任省委委员、常委，负责宣传工作。同年夏，中共党员史可轩、许权中率领的第二集团军驻陕总司令部政治保卫队和中山军事学校师生共1000多人，被冯玉祥下令开往河南前线，欲乘机消灭。危急时刻，崔奉命赶到部队传达中共陕西省委的“想办法，找机会，使部队不出潼关，在渭河以北扎下根，找主求生，保存革命的有生力”的重要指示，为这支部队后来参加渭华起义奠定了基础。

1928年夏，崔经友人介绍到陕西省高等法院任书记官，又经原共进社社员罗端先的介绍，兼任陕西省教育厅编审。同年12月，崔被国民党特务逮捕，关押在西安军法处。同时被关押的还有李子洲、杨明轩、潘自力、朱茂青、李子健、李凌等约百人。经崔的父亲斡旋奔走，崔被释放出狱。1929年春崔任中山日报馆编辑。不到半年，又被调到国民党党务指导委员会组织部任干事。不久，辞去职务，回北平赋闲。

1930年冬杨虎城任陕西省政府主席后，崔回陕任省政府秘书，旋被委任为秘书处第一科科长。南京当局指责杨虎城被共产党分子包围，对杨施加压力，并提出了进行清洗的名单。南汉宸、王菊人先后被迫赴日，崔也离陕到北平。1934年崔到天津，与时驻天津的吉鸿昌、郑思成来往密切。1935年回陕，做杨虎城和孙殿英之间的联络工作，并介绍南汉宸到孙殿英部。孙进攻宁夏失败，崔、南又回到天津。

1935年至1936年西安事变前的一段时间，崔来往于西安、天津之间，把南汉宸对时局的意见，经王菊人传达给杨虎城，促使杨接受中国共产党联合抗日的政策。西安事变时，崔被派到西安绥靖公署政治处组织科任科长。事变和平解决后，中共组织鉴于崔当时的状况，提出让他写退党声明。他写了退党声明，但同时表明，今后仍愿继续为中共工作。

1938年初，崔被陕西省政府主席孙蔚如任命为渭南县县长。他东面联系华县的吕向晨，西面联系临潼的张锋伯，放手发动群众，做了不少有利于这一地区抗战的工作，被民众誉为“抗日县长”。在此期间，他对陕西省政府人员的政治状况，写了一个详细材料报告给中共中央，受到毛泽东的赞扬。

1944年至1946年，崔孟博先后任澄城、白水县县长。1946年回到西安，1947年与中共中央社会部西安情报处的王超北取得联系，从事地下工作。在此后的一段时间里，为迎接西安的解放，做了许多有益的工作。中华人民共和国成立后，曾担任西安市民政局局长。后在西安逝世。