词条 | 五圆煲老鸡 |
释义 | 原料: 材料:鲜土鸡300克、红枣、莲子、枸杞、桂圆、芡实各10克、生姜10克。调味料:清水500克、盐10克、冰糖50克。 制法: (1)土鸡砍成块,姜切片,五种配料洗干净。 (2)瓦煲注入清水,放入土鸡、生姜及五种配料,用中火煲40分钟。 (3)最后加入盐、冰糖再煲15分钟即成。 特点: 此菜不宜放味精,否则汤味不佳。 |
随便看 |
|
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。