材料(主料 辅料)
制法
猪肉(后臀肉)500克
辣椒油、酱油、糖、醋、熟芝麻末、花椒末、葱末、姜末、蒜泥各适量。
1.将猪肉洗净，下沸水锅煮至六成熟，捞出沥干，待凉后切成薄片备用。
2.将辣椒油、酱油、糖、醋、熟芝麻末、花椒末、葱末、姜末、蒜泥搅拌均匀制成调味汁，食用时浇在肉片上即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。