南瓜500克、鲜奶油50克、白糖10克、枸杞10克、葡萄干10克、五彩蜜豆10克
1、南瓜去皮,切块,摆在蒸屉上,蒸20分钟;
2、把葡萄干和构杞用温水泡开,小心地洗净上面的灰尘,蜜豆切成小粒;
3、鲜奶油里加入白糖,用打蛋器打成糊状;
4、蒸好的南瓜用勺子压成南瓜泥;
5、在南瓜泥里拌入葡萄干、枸杞、蜜豆,留少许葡萄干和枸杞备用;
6、稍凉后,再拌入打发的鲜奶油;
7、把搅拌均匀的南瓜泥倒在生菜上,用叉子小心地在外层划出纹路,做成一个蛋糕形状;
8、最后装饰上葡萄干和枸杞,滴上些许沙拉酱即可。