菜肴简介

食材明细

做法

菜肴简介

制作难度：简单

所需时间：十分钟

菜品口味：咸鲜

主要工艺：蒸

主要食材：豆制品

食材明细

豆腐

鸡蛋

牛奶

虾仁

洋葱

青红椒

洋葱

玉米粒

做法

1.两个鸡蛋加半袋牛奶打匀，用小勺把豆腐一勺勺舀到调匀的蛋液中，上屉蒸5分钟。

2.分别将虾仁、青红椒、洋葱、切成小丁和玉米粒等备用，依次在锅内放葱花、虾仁、玉米粒、青红椒、洋葱，放少许生抽、盐翻炒。

3.将炒好的的五彩粒放在蛋羹碗里，上屉再蒸3分钟，蒸好的蛋羹豆腐，香辣咸嫩，真的很美味。