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词条 无油旱蒸蛋香什蔬锅
释义

中文名:无油旱蒸蛋香什蔬锅

主要食材:南瓜 土豆 火腿 鸡蛋 薄荷

口味:咸

主料

南瓜

辅料

土豆,火腿,鸡蛋,薄荷

调料

食盐,黑胡椒

做法

1.南瓜、土豆去皮切半圆片,火腿切成等大的半圆片

2.将南瓜片、土豆片和火腿片交错摆入微波可用容器

3.将鸡蛋打散,薄荷叶洗净剁碎,加入蛋液中搅匀

4.将混合薄荷碎的蛋液浇在食材上

5.加入适量盐,撒匀

6.再均匀撒少许现磨黑胡椒粉

7.将容器盖子盖严,送入微波炉,中高火加热20分钟即可

烹饪小技巧

1、土豆、南瓜尽量切薄片,太厚不易熟。

2、薄荷梗比较硬,仅取薄荷叶即可。

3、建议采用现磨胡椒粉,香气更加浓郁。

4、最好选用带盖子的容器,如果不带盖子,蒸的时候要罩上保鲜膜。

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更新时间:2025/3/24 12:42:19