鸡蛋 2个面 少许
干杏仁
核桃
葡萄干各少许
苹果
梨
橘子 一个
泡打粉 一茶勺
植物油 一点
牛奶 半杯
盐 一点
1原料主要有2个鸡蛋、3个水果、一点干果和白面。
2把水果一个苹果、梨、橘子洗干净去皮、切丁备用。
3把蛋黄、蛋清分别用两个碗装、用手动打蛋器打蛋黄、里面放一点泡打粉、放入一点牛奶、植物油一点、盐少许、搅匀以后放入面粉慢速打；然后把蛋清打发。把蛋黄面糊放入蛋清液、用勺翻拌均匀即可放入烤盘。
4面糊做好以后、把烤盘刷植物油、防止粘； 烤箱预热200度、把蛋糕先烤5分钟、然后放入杂果再继续烤；