菜谱名称
所属菜系
基本特点
基本材料
做法:
葱豉豆腐汤
粤菜
所属类型 特色靓汤
疏风,解表,散寒。
生葱3条、淡豆豉9克、豆腐2小块。
1.先将豆腐放在锅内煎至淡黄色,然后加入淡豆豉,用清水碗半,煎至大半碗,加入葱白,再煮片刻。
2.趁热饮汤食豆腐。饮后即卧床盖被,至微汗出,便可解表散寒。
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