【配方】黄豆50克，猪蹄2个，无花果15克，料酒10毫升，酱 油15毫升，葱10克，盐、姜各5克，鸡汤500毫升。

【制作】

1.把无花果、黄豆洗净；猪蹄去毛刮洗干净，切成大.块；姜 拍松；葱切段。

2.把煲置武火上加鸡汤，加水1000毫升，放人黄豆，用武火 烧沸，再用文火炖煲半小时后，加人猪蹄、无花果、料酒、盐、 酱油、葱、姜继续煲至猪蹄熟透为止。

【食法】每日1次，佐餐食用。

【功效】补气血，益智慧，润肌肤。用于小儿保健食用。