词条 | 葱拌活海螺 |
释义 | 基本资料菜系及功效:私家菜 明目食谱 脚气食谱 肝炎食谱 痔疮食谱 口味:清香味 工艺:拌 葱拌活海螺的制作材料: 主料:海螺500克 调料:葱白25克,醋4克,味精2克,盐4克,白砂糖2克,香油10克 葱拌活海螺的特色: 香味浓郁,海螺香脆。 制作:1. 将海螺去壳,去掉杂液,片成薄片; 2. 将葱白切成细丝; 3. 锅烧开水,放入螺片,焯熟过凉,放入盆中,加葱丝、味精、精盐、醋、白糖、香油,拌匀即可。 小帖士-健康提示: 葱有降血脂,降血压,降血糖的作用,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。 小帖士-食物相克: 海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。 |
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