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词条 葱拌活海螺
释义

基本资料

菜系及功效:私家菜 明目食谱 脚气食谱 肝炎食谱 痔疮食谱

口味:清香味 工艺:拌

葱拌活海螺的制作材料:

主料:海螺500克

调料:葱白25克,醋4克,味精2克,盐4克,白砂糖2克,香油10克

葱拌活海螺的特色:

香味浓郁,海螺香脆。

制作:

1. 将海螺去壳,去掉杂液,片成薄片;

2. 将葱白切成细丝;

3. 锅烧开水,放入螺片,焯熟过凉,放入盆中,加葱丝、味精、精盐、醋、白糖、香油,拌匀即可。

小帖士-健康提示:

葱有降血脂,降血压,降血糖的作用,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。

小帖士-食物相克:

海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

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更新时间:2025/3/22 22:53:16