| 词条 | 我家绝活家宴菜 |
| 释义 | 图书信息书 名：我家绝活家宴菜 作 者：裴璐 编 出 版 社：上海科学技术出版社 出版时间：2008-8-1 版 次：1 页 数：418 字 数：233000 印刷时间：2008-8-1 开 本：40开 纸 张：胶版纸 印 次：1 I S B N：9787532395002 包 装：平装 20325233 内容简介《我家绝活家宴菜》汇集了来自于千百户家庭提供的菜品。有传统菜、时尚菜，其中也不乏“随心所欲”做出来的独门菜。它们的共同点是“食材易购，绿色健康；菜品齐全，操作不繁；来自民间，适应面广。书中对菜品分类，从食材的选择、搭配到烹饪过程，皆有具体提示，一目了然，可以各取所需办出一桌有模有样的家庭宴菜。 目录一 冷菜 八宝菜 爽脆茶树菇 红油金针菇 荷兰豆拌金针菇 枸杞子拌猴头菇 糟猴头菇 陈皮黄瓜卷 酱黄瓜 凉拌苦瓜 冰爽苦瓜 椒丝苦瓜条 酱西瓜皮 葱油金瓜丝 红自萝卜 |
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