词条 | 味千炒面 |
释义 | 味千炒面主料:味千拉面1袋\\鸡胸脯肉适量 辅料:番茄1个\\豇豆1小把 调料:色拉油适量\\食盐适量\\味精少许\\葱适量\\料酒少许\\水淀粉少许\\胡椒粉适量\\白糖少许 味千炒面的做法1.锅内放水烧开,水开后放入面条煮至八分熟捞出 2.在面条中加入一小勺的食用油拌匀,防止面条粘连 3.豇豆洗净切成段,放入开水中焯熟(我比较偷懒,直接放煮面的汤里给焯了) 4.西红柿去瓤,切成条 5.鸡胸肉切成丝,放碗中加少许料酒腌渍一下 6.鸡丝中加少许水淀粉抓匀上浆 7.锅内放油烧热,油热后放入葱丝爆出香味 8.放入鸡丝翻炒至变色 9.加入豇豆,煮至八分熟的面条翻炒均匀 10.面中加入西红柿 11.加盐,糖,味精调味 12.最后加少许胡椒粉炒匀即可 |
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