原料

配料

调料

做法

原料

鸡胸1块

配料

豆豉1大勺、红辣椒1个

调料

生抽1大勺、玉米淀粉2茶匙、植物油1大勺

做法

1、鸡胸解冻后，切成1、5厘米见方的大块，放入一只干净的大碗；

2、加入一大勺生抽；

3、加两茶匙淀粉；

4、用手充分抓匀，腌制15分钟左右；

5、腌制好的鸡丁放入料理盒的蒸屉上，加1大勺植物油，搅拌均匀；

6、加入豆豉，翻拌均匀，盖上盒盖，送入微波炉，高火4分钟；

7、取出，撒入切碎的红辣椒；

8、充分翻拌均匀，继续高火4分钟即可。