中文名：微波干贝冬瓜

主要食材：干贝，冬瓜

原　料:

操　作:(贴士： 营养价值:)

原　料:

干贝半两、冬瓜1斤。

黄酒、姜、水、盐。

操　作:

1、冬瓜先切成10cm见方的小块，再在冬瓜的面上用刀按水平和垂直方向各划3刀，但不要切断。冬瓜放在碗中。

2、干贝洗净，加少许黄酒，放点姜，水，微波炉中火转一分钟，要使干贝发透，用手撕开，连汤带水倒在冬瓜上。将干贝末填入冬瓜的缝隙中，加入水，水淹没冬瓜。

3、可再加少量的盐，放入微波炉中用高火2分钟，再中火5分钟即可。

贴士：

家常菜不用这么麻烦，直接把冬瓜切小片与干贝一起煮也可以。

营养价值:

贝肉 - 又名扇贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成，呈短圆柱状，

冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东