词条 | 王涛红 |
释义 | 王涛红,著名粤菜大师、国家特三级烹饪技师、国家级考评委、中国烹饪协会会员、北京烹饪协会会员。对粤菜制作及粤菜理论知识有独到研究,具有丰富的烹饪实操经验,授课过程中举一反三的授课方式深受学员喜欢。同时担任我校外培工作的主讲教师,曾为英、法、美、德、日、韩等多个国家的外国友人培训中餐技能,高超的烹饪技能得到友人的一致好评。现担任粤菜班班主任,班级管理有条不紊,学员综合素质优秀。 工作经历 1985—1988年在首钢技工学校学习烹饪专业 1986—1987年在武汉商学院学习烹饪 1987年—1988年在广东华夏大厦实习 1988—1991年在青岛海天大酒店担任厨师长 1991—1994年在北京凯莱酒店担任厨师长 1996年—2002年在哈尔滨凯莱酒店担任厨师长 光辉历程 2006年,第三届中国国际食用菌烹饪大赛团体金牌。 |
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