原料：生菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、粉丝、鸡蛋。

调料：盐、油、甜面酱。

做法：

1、黄瓜、萝卜切成2寸长的段，再切丝，紫甘蓝切成丝，粉丝剪成小段，生菜剪成小碗状；

2、鸡蛋液打匀，用多一些的油小火炒熟。胡萝卜丝过油。粉丝放油里炸熟；

3、将炸好的粉丝放入生菜盏中，再放入炒好的鸡蛋，然后再放紫甘蓝丝、胡萝卜丝、黄瓜丝；

4、吃的时候浇上甜面酱就可以了。