王伯初（博士），男，1962年生，汉族、江苏宜兴人。现是重庆大学生物工程学院的教授、博士生导师，现是重庆大学国家“985工程”生物力学工程研究中心创新团队 主任；研究院副院长，是重庆市生物医学工程学会 常务理事，重庆市食品工业协会 常务理事和专家组副组长；中国生物医学工程学会生物力学专业委员会 委员；现是Colloids & Surfaces B: Biointerfaces； International Journal of Pharmacology国际杂志的编委；是Industrial Crops and Products；Mycoses等国际杂志的评审专家，以及捷克国家基金项目评审专家。

曾先后多次留学日本国立心血管病研究中心、日本群马大学、筑波大学，以及加拿大UBC大学；与国际著名企业--日本资生堂有合作研究。先后承担国家“973”前期、863项目、国家自然科学基金、国家和省市发改委、科委，以及横向科研项目几十项。 现主要从事生物制药工程（天然药物）：重点开展天然药物分离、纯化，及其药理药效等研究，提出了“克服负反馈现象，提高其活性成分的得率”新思想，使上海凯宝药业新增上亿的产值；植物生物力学工程：重点开展植物应力与生长、代谢的基础和应用研究，提出药用植物生长的应力调控理论模型，建立了应力－生长（植物）理论体系，提出应力提高药用植物效能的新技术等；药物缓控释剂型：主要开展智能缓释剂型、新剂型的研究及开发等的基础理论和关键技术的研究；

曾获国家教育部科技进步一等奖、四川省科技进步三等奖及重庆市自然科学奖三等项，获国家专利18项；在国内外发表学术论文150多篇，其中有80多篇被SCI收录；著作2本。2002年获重庆市生物医学工程首批学科带头人，2004年重庆市首批任命的中青年骨干教师。2006年获国家“新世纪百千万人才工程”国家级人选。