基本特色

制作材料：

特色：

制作方法：

兔肉炒饼的制作要诀：

基本特色

菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味 工艺：炒

制作材料：

主料：油饼200克,羊肉(瘦)75克

辅料：青椒40克,柿子椒40克

调料：料酒8克,姜汁5克,葱汁5克,五香粉1克,盐3克,植物油10克

特色：

色彩美观，咸鲜香浓。

制作方法：

1. 将兔肉、青红椒切成丝；

2. 再将饼切成细条；

3. 勺加底油，将兔肉丝下勺炒至微熟；

4. 将青红椒丝下入兔肉内炒匀；

5. 将饼下入勺内炒匀，加入料酒、葱、姜汁、十三香、胡椒粉、精盐、鲜汤、料酒炒熟即成。

兔肉炒饼的制作要诀：

如果没有现成的十三香，可用五香粉代替，效果同样。