词条 | 土鸡炖墨鱼汤 |
释义 | 材料: 土鸡,干墨鱼,盐,水 做法: 1.土鸡剁块,干墨鱼泡发清洗干净切得跟鸡块大小相当; 2.一起放入炖锅中加足水,大火烧开撇干净浮沫; 3.转小火炖两小时,吃前调盐味就好了! 小诀窍: 土鸡那是绝对滴土鸡,呵呵,瞧那黄油珠子 墨鱼不需要泡很久,只要表面的黑膜可以撕得下来就可以了,一定要撕干净(泡水前先到火上烫一下再泡,利于撕掉黑膜) |
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