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词条 土鸽
释义

中国食用鸽的一种。盛产于中国山东、安徽和江苏的北部。体型小,成年公鸽体重约400克,母鸽约350克左右。羽色为黑、白、雨点居多。以散养为主,一户农民可养几下羽,夏秋农作物成熟期,鸽群飞出去打野食,不用喂饲料;冬春农闲,白天打野食吃不饱,晚上喂一餐。俗话价廉物美,颇受消费者欢迎,成鸽可用活口上市,也可宰杀速冻上市,还可加工成扒鸽上市。产品远销上海、广州、福州和厦门,以及提供外贸出口。山东省平原是闻名全国的土鸽之乡,全县土鸽饲养量已达100多万羽,几乎每个村庄都有养鸽专业户。

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更新时间:2024/12/23 14:26:35