菜肴简介

食材明细

做法

菜肴简介

制作难度：简单

所需时间：廿分钟

菜品口味：咸鲜

主要工艺：烧

主要食材：禽蛋类

食材明细

鸡腿 两个

土豆 两个

四季豆 适量

盐 一小勺

鸡精 适量

老抽 一小勺

白糖 一小勺

姜 适量

蒜 适量

做法

1.将土豆去皮洗净，切块。鸡腿洗净切小块，四季豆洗净切段，姜蒜切块。

2.锅中加少量油，放入鸡块煸炒，炒至表面金黄时加入老抽，少量盐，白糖，使鸡腿上色，加入姜蒜炒香。

3.加入土豆，四季豆翻炒，加适量水，盖上锅盖闷煮，土豆四季豆煮熟后，大火收汁，加入盐，鸡精炒匀，装盘即可。