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词条 土豆番茄肉圆子汤
释义

原料:

番茄1个、土豆(中等大小)1个、猪肉馅100克、马蹄(荸荠)3个

配料:

姜末15克、淀粉1茶匙(5ml)、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许

做法:

1、番茄去皮切成块,土豆去皮切薄片,用清水浸泡防止变色;马蹄去皮切成末;猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀,然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲;

2、锅中放入适量水烧开,放入番茄块和土豆片一起煮开,转小火熬出香味;

3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟;

4、用适量盐和鸡精调味即可。

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更新时间:2024/12/23 20:39:36