图斯特拉跳蝮（学名：Atropoides olmec）是蛇亚目蝰蛇科蝰亚科跳蝮属下的一种有毒蛇类，主要分布于墨西哥，目前未有任何亚种被确认。
图斯特拉跳蝮的身体相当壮胖，雌蛇体长最高可达77厘米，雄蛇体长则为62厘米。
图斯特拉跳蝮主要分布于墨西哥韦拉克鲁斯州的图斯特拉高坡地带。
图斯特拉跳蝮被世界自然保护联盟红色名录判别属“低危”级别。
界： 动物界 Animalia
门： 脊索动物门 Chordata
亚门： 脊椎动物亚门 Vertebrata
纲： 爬虫纲 Reptilia
目： 有鳞目 Squamata
亚目： 蛇亚目 Serpentes
科： 蝰蛇科 Viperidae
亚科： 蝮亚科 Crotalinae
属： 跳蝮属 Atropoides
种： 图斯特拉跳蝮 A. olmec