| 词条 | 图解蔬菜营养 |
| 释义 | 基本信息出版社: 汕头大学出版社; 第2版 (2008年2月2日)丛书名: 图解养生 平装: 243页 正文语种: 汉语 开本: 16 ISBN: 9787810367646 内容简介《图解蔬菜营养》综合了中西医的说法，将65种蔬菜的营养功效、禁忌等，以及你最需要的蔬菜知识、最实用的选购、清洗、烹调指南，还有活力健康食谱，通通整理成最容易阅读、索引的版面，是一本知识性、实用性兼备的书！蔬菜富含维生素和矿物质，不仅可提供维护健康所需的营养素，更可使身体随时保持在最佳状态，让体能达到颠峰。但每样蔬菜有不同的性味、功效和禁忌，对不同的体质会有不同的影响，想健康养生的你，不能不知道！ 编辑推荐《图解蔬菜营养》整理出65种常见蔬菜的营养成分、功效、禁忌选购方法等，提供给大家作参考。相信此书，大家更能妥善地为自己和家人准备营养均衡的饮食，让吃蔬菜成为一种享受。 目录第一篇 话说蔬菜 第二篇 蔬菜健康馆 第三篇 附录索引 笔画索引 四季盛产蔬菜索引 英文名索引 蔬菜热量100卡的相应重量 |
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