| 词条 | 甜品王 |
| 释义 | 基本信息作 者：李慧君 编著 出 版 社：世界图书出版公司 出版时间：2009-8-1 版 次：1页 数：344字 数：400000印刷时间：2009-8-1开 本：16开纸 张：铜版纸印 次：1I S B N：9787510009150包 装：精装 内容简介既有南方的双皮奶、海带绿豆沙也有北方的八宝甜茶、腊八粥；既有家常的莲子百合汤、核桃露、南瓜酪也有“非寻常”的木瓜炖雪蛤、燕窝炖蛋、冰糖炖花胶；无论是有滋补功效的中式甜品，精巧细致的日式甜品，香气袭人的东南亚风味，还是口感丰富、样式多变的西式甜品，本书都是应有尽有，实在堪称甜品食谱的“工具书”！ 教你从零开始学习，从基本款直到进阶级，让你从菜鸟变厨神！无论你是想满足自己的味蕾，或是为自己的生活增添更多的情趣，得到家人和朋友的赞叹，都值得你为之一试！带上这本书回家，开始你的美食之旅！ 目录序 甜品秘技教室 常用食材介绍 甜品与健康 滋补甜品特殊用料 吃甜食不胖的绝招 制作甜品基本功 西式甜品装饰技巧 制作甜品Q&A 中式甜品 热糖水 冰花炖蛋 燕窝炖蛋 冰糖银耳炖燕窝 红枣银耳炖海底椰 |
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