| 词条 | 天下回商 |
| 释义 | 图书信息出版社: 黄河出版传媒集团，宁夏人民出版社; 第1版 (2011年8月1日) 平装: 347页 正文语种: 简体中文 开本: 16 ISBN: 9787227048060 条形码: 9787227048060 尺寸: 23 x 19.4 x 2.6 cm 重量: 721 g 作者简介姜歆，1974年生于山东省乳山县现为宁夏社会科学院研究人员。至今出版学术著作6部，发表学术论文20余篇，主持两项国家社科基金项目。 内容简介《天下回商(套装上下册)》为套装书，共2册。分别是《回族民间商业路线图及其文化》、《回族民间商号的运营与传承》。内容简介：回族民间商业的商路与商号，这部分的内容只占回族民间商业的一小部分，但就是这一小部分也是研究回族民间商业中最重要的、基础性的一部分。用一个最简单的比喻来看回族民间的商路与商号，那就是商路是线，商号是点，如果说散落在地球表面的众多回族民间商号犹如一粒粒珍珠的话，那么贯穿这条珍珠项链的就是一条条商路。 《天下回商(套装上下册)》介绍了丝绸之路、航运之路、西北贸易之路、西南边贸之路、马帮之路、驼运之路、皮毛之路、筏运之路、茶马之路等内容。 目录《回族民间商业路线图及其文化》目录： 绪论/001 第一章 丝绸之路 一、丝绸之路上的阿拉伯商人/001 二、陆上丝路/002 三、海上丝路/008 四、草原丝路/011 第二章 航运之路 一、济宁漕运/016 二、安康汉江航运/022 三、安康回商经营的走水商号/025 第三章 西北贸易之路 一、高原商路/027 二、临夏回族商贸之路/031 三、西宁回族商贸之路/035 四、拉卜楞回族商贸之路/038 五、宁夏回族商贸之路/041 六、西北市场流转的商品/046 第四章 西南边贸之路 一、西南主要商道/051 二、西南回族商业路线/058 三、回族对外贸易的主要货物/062 四、回族商帮的对外贸易/064 第五章 马帮之路 一、回族马帮与行商路线/071 二、回族马帮的组织与禁忌/076 三、回族赶马人的生活/079 四、回族马帮与大理政权/084 第六章 驼运之路 一、回族驼运业在西北的兴起/088 二、回族驼运路线/094 三、驼运的货物/097 四、驼队的运营/099 五、驼户的生活/103 六、回族驼运业行会/107 七、驼运业带动的其他行业/109 第七章 皮毛之路 一、回族皮毛业的兴起/112 二、皮毛的种类、产地及运输情况/118 三、回族毛皮加工业的发展/124 四、皮毛行栈的经营/126 五、皮毛行栈的组织管理/130 六、皮毛业的税收/131 第八章 筏运之路 一、西北筏运路线/134 二、皮筏的制作与维护/139 三、皮筏的货运与客运/141 四、筏户们的生活/145 第九章 茶马之路 一、茶马互市到茶马古道/149 二、边销茶市场的形成与回族茶叶贸易/156 三、回族茶庄的经营之道/160 《回族民间商号的运营与传承》目录： 梅开二度又飘香/001 ——答容川由棉花商业转制药工业的历程 精诚力致兴顺和/007 ——云南兴顺和商号的兴衰 白手兴家创伟业/012 ——云南永义昌商号 肴不厌精斯为美/016 ——新乡市同盛馆饭店 怎及独家飘异香/018 ——黄氏清真食品杂货店 涮烤佳肴名远播/022 ——哈尔滨北来顺涮羊肉名馆 引来万口赞美味/025 ——西安清雅斋清真饭馆 推出四珍誉满城/028 ——南京马祥兴清真名馆 脍炙人口清和元/033 ——太原清和元清真名馆 仁人有利义传世/037 ——哈尔滨老仁义清真名馆 店老声高传中州/040 ——开封马豫兴鸡鸭店 香自名师绝艺来/043 ——北京西来顺清真饭庄 五香溢鼎酱牛羊/048 ——北京月盛斋马家老铺 汇聚公道呈祥和/052 ——北京祥聚公饽饽铺 熟道无桐不栖凤/055 ——北京清真南恒顺羊肉馆 集慧眼良工成器/059 ——德源兴珠宝玉器行 天成和名扬塞北/068 ——宁夏吴忠天成和商号 创名牌利民便民/071 ——河北定州白敬宇眼药庄 无边胜景眼中收/074 ——马应龙眼药店 粮为国食系民生/078 ——大有清真油盐粮店 大顺并重色香味/084 ——大顺斋清真南果铺 酱佐盐梅调鼎鼐/087 ——万通清真酱园 昌凭信誉货多销/090 ——昆明原信昌商号 烹调美味誉东来/098 ——北京东来顺羊肉馆 事业昌誉满津门/104 ——天津八大家的穆家 通外连中财源广/108 ——长元德蜡烛店及其分号德太生煤油庄 品茗甘尝能消苦/112 ——正兴德茶庄 点心犹带桂花香/118 ——兴隆元清真点心铺 经营兼重革新风/125 ——南京新奇芳阁清真茶社 仁心妙手送春风/132 ——生生堂中药店 闯关东百草济世/135 ——吉庆堂药店与华西大药房 图名图利更图强/138 ——陈经畲的经商历程 开沈市百业新风/142 ——沈阳的奉天第一商场 质量独标为穆民/148 ——包头吉庆公造胰厂 供特优中外百货/151 ——盈生泰京贷店 几番磨砺方成器/154 ——杨家“福喜堂”的历史 南北通衢有美名/162 ——马裕隆百货店 赶超世代领新潮/167 ——成都国民电影院 划开天路岭为门/170 ——振兴永商号 半生事业付劫灰/172 ——吴忠谦益店商号 只缘有志方凌空/177 ——杨伯康经营外销麝香的历程 百年店揽天下客/182 ——马保子清汤牛肉面馆 |
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