材料:

做法:

材料:

天麻20克，枸杞子30克，淮山30克，乌龟1只（约500克），生姜5片。

做法:

1.先用清水将天麻浸泡令软，然后用刀切成薄片，晾干，再用生姜汁没透，再晾干，备用。亦可到药店购买现成的制天麻片，用清水洗净备用。 2.将乌龟活剖，去除外表黑皮及肠杂内脏，用清水洗净血污，用开水脱去血水，用刀斩件，备用。 3.将生姜用清水洗净，去除生姜皮，用刀切成薄片，备用。 4.将全部汤料准备就绪后，把天麻、枸杞子、淮山、乌龟件、生姜片，一同放进沙锅内，加入适量清水，煮汤。先用武火煮沸后，改用文火煮2小时便可。汤中枸杞子、淮山、乌龟、生姜可作菜肴食用，汤中天麻渣可食用也可去除。汤水调味后，可在平时当作饮料随量饮用，也可在每日的餐食中随量饮用。